„Wenn alleine der Saft von einfachen Zitrusfrüchten mich jahrelang vor Infekten zu schützen vermag - warum nur habe ich nicht schon viel früher damit angefangen? Wenn Vitamin C in der Prävention so einen starken Effekt entfacht - steckt hinter seinen Geschwistern vielleicht ähnliches Potential?“

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Nachdem ich als Studentin unbeabsichtigt über die Wirkungen der Zitrusfrüchte stolperte begann ich, mich näher mit den Substanzen auseinanderzusetzen. Ich begann, mich durch Studien über Studien zu wühlen und promovierte letztendlich zum Thema „Vitamin C und E in der Schwangerschaft“, wozu ich 2025 auch eine internationale Publikation veröffentlichte.

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Mittlerweile bin ich verheiratet, habe zwei wunderbare Kinder und arbeite in der Allgemeinmedizin. Meine Begeisterung über Vitamine und Ernährungsmedizin hat mich nie losgelassen und tagtäglich sehe ich in der Praxis, welches Potential dahinter steckt.